今日は食レポ
会津若松市の神明通り
ピッツェリア ダ・チーロ
ピザに特化した
イタリアレストラン
はじめてお邪魔したときの
食感 味わい
忘れられず
所用で会津若松市へ向かったので
無性に食べたくて
お店に向かう
生地が二種類
薄生地と厚生地
迷わず
もちもちの厚手の生地を注文
写し方で手前が大きく見えるけど
同じ大きさ
奥が
ボスカイオーラ
手前が
クワトロフォルマッジ
って
２、３度食べたくらいでは
名前を
覚えることがほぼ不可能
(-_-;)
なので
トマトときのこ
とか
４種のチーズをたっぷり
満喫した後に
はちみつちょいがけ
とか
そう覚えることにした
手前のチーズ
口に放り込むと
ゴルゴンゾーラの青かびの香りが
鼻に抜け
不得手な方もあろうと思うけど
はちみつつけてマイルドに
もちもちもちっとした生地が
ソースやチーズの味を
より一層引き立ててくれる
飲み込むことをためらうくらい
しばらく
口の中で味わっていたい
まさに至福～～♪
デザートは
カフェ アフォガート
至福のチーズのあとなので
これまた
さっぱりとした
素晴らしい組み合わせ
ふつうはチョイかけした
エスプレッソを
バニラで味わうものを
エスプレッソの中で
アイスを泳がせてみた
アイスを泳がせてみた
こうして食べても
これまた美味
ジンジャエールにも感動
やっぱり食レポは
上手にやり過ぎて
行った気や食べた気に
なってしまうと
まずいので
ごほんっ！
ごほんっ！
これくらいがちょうど良い
（どれくらい？）
お店の装飾も店員さんも
華やかでは
決してないけど
本物を黙々と
提供し続ける姿勢に
商いを学ぶ
帰りがけ店主の方に
自慢の窯の脇に立っていただき
記念撮影
イタリアから直輸入の窯だそう
自分だったら
自慢の窯を得意げに
説明してしまう
けどそうじゃなく
店にあった新聞記事からの
情報から知る
控えめに真っすぐ愚直に
一つ一つ丁寧にこなす
そんな好印象満載の
素敵なお店
そのうえ今回は
給仕していただいた
モデルのように
スラリとした
女性店員さんの
食べてるこちらが
さらにいい気持ちになる
最高の笑顔に
夫婦で癒されて参りました
(#^.^#)
改めて笑顔って
人を幸せにするんだな～と
実感
またすぐ
食べに行きたいっ!!
商いの原点
こちらのお店で
たくさんひろった
(*´ω｀*)
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